Суп с копчёной рулькой, квашеной капустой и фасолью
6 порций 2 часа (ваши 25 мин) Сытный и ароматный суп с копчёной рулькой, квашеной капустой и фасолью. Фасоль варится вместе с копчёной рулькой, морковью и корнем петрушки, создавая насыщенную…
Салат с маринованной свёклой, картошкой, сельдью и луком
8 порций 1 час (ваши 1 час) Этот оригинальный салат объединяет два вкусовых сочетания, гармонично дополняющих друг друга: кисло-сладкую маринованную свёклу с пикантным луком и нежную селёдку с картофелем, хрустящими…
Постный грибной суп с булгуром
6 порций 55 мин (ваши 25 мин) Постный грибной суп с булгуром – отличное решение для полноценного обеда, когда хочется чего-то горячего, ароматного и при этом лёгкого. Булгур делает суп…
Чилбир (яйца пашот по-турецки)
2 порции Яйца пашот на подушке из густого йогуртово-чесночного соуса с зеленью, политые растопленным сливочным маслом с хлопьями острого красного перца. Обмакните кусочек тёплого хлеба в нежный жидкий желток, смешивая…
Баранина а-ля тандыр
Адаптируем аутентичное блюдо «баранина из тандыра» для современной духовки. Баранью рульку смазываем сливочным маслом и ароматным заатаром, а затем запекаем в герметично закрытой форме около трёх часов. Благодаря такой технологии…
Торт «Малакофф»
7 часов (ваши 30 мин) Торт «Малакофф» – десерт с атмосферой старой Европы и венских кондитерских XIX века. В кулинарии он прославился как изысканное лакомство из бисквитного печенья, крема и…
Жаркое из телятины «под кабанину»
Обычную телятину можно приготовить так, что по вкусу она будет напоминать кабанину. Для этого важно подобрать нужный набор специй. Мясо выдерживается в пряном отваре, затем шпигуется салом, оборачивается беконом и…
Свёкла с вишнями
1 час 20 мин (ваши 20 мин) Свёкла с вишнями — необычная и яркая закуска с выразительным вкусом. Нежная сладость варёной свеклы сочетается с кисло-фруктовыми нотками вишни и лёгкой остротой…
Намазка с сыром, брынзой и яблоками
10 порций 15 мин (ваши 15 мин) Пикантная овечья брынза и твёрдый сыр создают насыщенную сырную основу, а сочные яблоки добавляют лёгкую свежесть и приятную кислинку. Небольшое количество лука придаёт…
Apple готовит линейку премиум-продуктов Ultra
Компания Apple не намерена сдавать позиции на рынке доступных устройств. После выпуска MacBook Neo в стратегии технологического гиганта произошла переориентация. MacBook Neo Корпорация интенсивно готовится к наступлению в сегменте высшего…