Запечённые кабачки со сметанно-чесночным соусом
3 порции 30 мин (ваши 25 мин) Кабачки смешиваются с маслом, сушёным чесноком и паприкой и запекаются в духовке. Несмотря на то, что кабачки не панируются и не обжариваются, они…
Гороховое пюре
Безелье пюреси (тур. Bezelye Püresi) – это пюре, приготовленное из свежего гороха с оливковым маслом. Этот вариант пюре готовится с добавлением ароматной мяты, чеснока и перца алеппо. Пюре удивит вас…
Клубнично-базиликовый шербет
Этот яркий напиток из сочной клубники, сбалансированный лимонным соком и дополненный неожиданной свежестью базилика, — лёгкий и ароматный спутник жаркого дня. Он подарит прохладу и порадует изысканным сочетанием классики и…
Погача с розовым вареньем
Поача или погача (тур. poğaça) — это сдобные булочки из дрожжевого теста с разнообразными начинками. В этом рецепте поачи формируются в виде изящных розочек с ароматным розовым вареньем внутри. Такая…
Печенье с розовым вареньем
Эти нежные, рассыпчатые печенья с тонким ароматом ванили тают во рту, а в самом их сердце – ароматное розовое варенье, которое перенесёт вас в мир восточных сказок. Печенье с розовым…
Сарма с вишней, рисом и изюмом
Эти изящные свёртки из виноградных листьев скрывают необыкновенную начинку: ароматный рис, обжаренный лук, хрустящие кедровые орехи, свежую зелень и изюм. Особую пикантность блюду придают пряности, а сочная вишня добавляет неожиданную…
Гаврос маринатос на багете (маринованные анчоусы)
Гаврос маринатос (греч. Γαύρος μαρινάτος) — это нежные маринованные анчоусы с ярким средиземноморским вкусом. Подаются на хрустящем багете с фетой, помидорами и свежей зеленью. Такая лёгкая и изящная закуска прекрасно…
Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри
Сочные сувлаки (греч. σουβλάκι) из нежных кальмаров и сладких томатов черри – эффектное блюдо для гриля или сковороды. Морские ароматы прекрасно сочетаются со свежестью овощей и лёгким пряным маринадом с…
Хек, запечённый с помидорами и луком, под соусом бешамель (в рукаве)
3 порции 1 час (ваши 20 мин) Запечённая с помидорами и луком рыба – это очень вкусное и ароматное блюдо. Лук предварительно обжаривается с помидорами в собственном соку, а затем…
Тушеная курица с помидорами и сладким перцем
3 порции 1 час Нежная и вкусная тушеная курица с помидорами, болгарским перцем и красным вином. Подавайте как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. Продукты (на 3 порции) Куриные…