Свинина, тушенная с колбасками по-дебреценски
4 порции 1 час 20 мин (ваши 35 мин) Свинина по-дебреценски – насыщенное по вкусу мясное ассорти с овощами. Предварительно обжаренные кусочки корейки, бекона и копчёных колбасок тушатся с помидорами,…
Венгерский маковый рулет (Макош бейгли)
8 порций 3 часа 20 мин (ваши 55 мин) Макош бейгли (венг. Mákos bejgli) – рулет из песочно-дрожжевого теста с большим количеством маковой начинки. Особенность бейгли – мраморная, слегка потрескавшаяся…
Овощной салат с ветчиной и сыром
15 мин (ваши 15 мин) Летний словацкий салат из свежих овощей, зелени, ветчины и сыра заправляется растительным маслом с лимонным соком, а при подаче поливается сметаной. Продукты Помидоры – 340…
Свиная корейка, запечённая с картофелем
4 порции 4 часа (ваши 40 мин) Маринад для свинины на основе измельчённого лука и чеснока, с кетчупом, аджикой и соевым соусом, придаёт мясу невероятный вкус. Картофель перемешивается с пряностями…
Говядина со стручковой фасолью
Говядина со стручковой фасолью (рум. Carne de vită cu fasole păstăi) – сытное и ароматное блюдо, в котором сочные кусочки говядины тушатся до мягкости с луком и стручковой фасолью. Мясо…
Трансильванский яблочный пирог
Трансильванский яблочный пирог – ароматное лакомство с характером. Его основа – тонкое, хрустящее тесто из песочной крошки. Начинка – сочные, пропитанные коньяком дольки яблок и изюм. Идеально подходит к чашке…
Печень с луком и яблоками по-польски
Жареная куриная печень перемешивается перед подачей с луком и яблоками, обжаренными на сливочном масле. Майоран придаёт особый аромат блюду. Яблоки по этому рецепту не нарезаются дольками, а натираются на крупной…
Салат из огурцов, редиса, кукурузы и лука
4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Лёгкий и сочный салат из весенних овощей и консервированной кукурузы заправляется интересной заправкой из натурального йогурта и сливочного сыра, с мёдом, горчицей, чесноком,…
Свекольный бульон с грибными ушками
Бульон из лесных грибов с овощами варится со свёклой, в конце приготовления в него добавляется свекольный квас, а также уксус, чеснок и майоран. Получается кисловатым, с насыщенным свекольным вкусом. Пельмени-ушки…
Кабачковый пирог с ветчиной и сыром
6 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Отличное решение для сытного, но лёгкого перекуса. Нежные кабачки придают пирогу сочность, ветчина – сытность, а моцарелла обеспечивает аппетитную сырную корочку.…