Блог умелого садовника
Взбитая фасоль (рум. Pastă de fasole) — нежная и насыщенная закуска с ярким, но сбалансированным вкусом. Отварная фасоль взбивается до кремовой текстуры с добавлением лимонного сока, чеснока и обжаренного лука,…
Рогалики «Корнулец» (рум. cornulețe) — это традиционная румынская выпечка. Эти маленькие рогалики с начинкой особенно популярны во время праздников, когда выпечка готовится без спешки и с заботой. Тесто обычно замешивается…
20 мин (ваши 10 мин) Варёные яйца подаём с соусом на основе йогурта и майонеза. Также в соус входят оливки, каперсы, соленые огурцы и зелёный горошек. Продукты Яйца — 5…
2 часа (ваши 15 мин) Гречневая каша, приготовленная таким способом, обязательно получится рассыпчатой. Сначала крупа перетирается с сырым яйцом, сушится, а затем запекается в духовке с маслом и укропом. Продукты…
3 порции 3 часа 30 мин (ваши 30 мин) Благодаря смеси соевого соуса, карри, перца и сахара рыба получается очень сочной и ароматной. При этом рыбный аромат остаётся в духовке,…
40 мин (ваши 30 мин) Эти рыбные котлеты готовятся по традиционному рецепту Кашубии — из трески с добавлением бекона. Панировка и обжарка придают котлетам хрустящую корочку, а внутри они остаются…
4 порции 45 мин (ваши 1 час 10 мин) Мини-блинчики с творогом и изюмом — нежный десерт с тонким тестом и мягкой творожной начинкой. Благодаря добавлению взбитого белка начинка получается…
1 час 10 мин (ваши 20 мин) Кусочки филе карпа обваливаются в тройной панировке из муки, яйца и сухарей, благодаря чему рыба сохраняет сочность внутри и покрывается аппетитной хрустящей корочкой.…
7 порций 1 час 5 мин (ваши 35 мин) Кусочки карпа запекаются с шампиньонами на ароматной луковой подушке, сначала под фольгой, а затем под слоем сметанного соуса. Рыба получается сочной,…
6 порций 40 мин (ваши 30 мин) Сытный, ароматный и при этом лёгкий суп для повседневного стола. Нежные свиные фрикадельки, картофель и рис делают его насыщенным, а морская капуста добавляет…