Салат из свежих кабачков, феты и орехов
Летний салат из свежих кабачков с фетой и орехами – простой, но выразительный вариант лёгкой закуски. Тонкие пластинки кабачков маринуются в лимонном соке с чесноком и оливковым маслом. Сыр фета…
Греческий салат из персиков, феты и маслин
Греческий салат в оригинальной интерпретации – с сочными персиками, кремовой фетой и пикантными маслинами. Яркий дуэт сладкого и солёного, дополненный свежей мятой, оливковым маслом и красным луком, создаёт по-настоящему летнее…
Мезе из кабачков и феты
Мезе (греч. μεζέ) – это традиционные маленькие блюда или закуски в странах Средиземноморья, которые подают к напиткам. В данном рецепте мезе готовится из жареных кабачков с кремовой фетой и йогуртом.…
Ставрида в лимонном маринаде, жаренная на сковороде-гриль
Ставрида в лимонном маринаде, жаренная на сковороде-гриль, – настоящая средиземноморская классика. Лимонная заправка с орегано и оливковым маслом подчёркивает естественный вкус рыбы, добавляя ей свежесть и лёгкую кислинку. Отличное блюдо…
Греческий салат с фруктами и ягодами
Необычная интерпретация классического греческого салата – с добавлением сочных персиков и ароматных ягод: клубники, малины, ежевики и голубики. Этот яркий микс сочетает свежесть овощей с нежной сладостью сезонных даров природы.…
Борщ грибной с черносливом
4 порции 5 часов (ваши 30 мин) Ароматный грибной борщ будет еще вкуснее, если сварить его с черносливом. Продукты (на 4 порции) Грибы сушеные – 15 г Чернослив – 120…
Сырный пирог с зеленым луком
6 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Ароматная и нежная выпечка, которая готовится просто и быстро. За счет сметаны и разрыхлителя тесто получается воздушным и мягким, а тёртый…
Овощной салат с молодой картошкой
4 порции 20 мин (ваши 30 мин) В салате отлично сочетаются молодая картошка, сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и красный лук. Все ингредиенты дополняет ароматная зелень и пикантная заправка…
Мясо с баклажанами по-грузински
3 порции 1 час (ваши 35 мин) Это блюдо прекрасно раскрывается благодаря гармоничному сочетанию нежной свинины, баклажанов и свежих сезонных овощей. Грузинские травы и приправы придают блюду характерный вкус, делая…
Баклажаны, запечённые с фаршем, в томатном соусе
3 порции 50 мин (ваши 1 час) Аппетитные рулетики готовятся из нежных ломтиков баклажанов, которые фаршируются сочным мясным фаршем с луком и чесноком. Каждый рулетик пропитан насыщенным томатным соусом. Запекание…