2 часа 20 мин (ваши 20 мин)
Утка по этому рецепту готовится элементарно. Части утки натираются смесью тмина, майорана, соли и перца и выкладываются в казан на слои лука и яблок. Два часа в духовке – и нежнейшее ароматное мясо готово!
Продукты Утка (части) – 1 кг Яблоки кисло-сладкие – 500 г Лук репчатый – 380 г Чеснок – 4 зубчика Тмин – 2 ч. ложки Майоран – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка Перец чёрный молотый – ½ ч. ложки
Пошаговый фото рецептУтка с яблоками по-чешски (в духовке)
Подготавливаем продукты.
Лук очищаем и нарезаем перьями.
В казане растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Духовку разогреваем до 160 градусов. Яблоки нарезаем крупными дольками.
Выкладываем яблоки на лук.
К чесноку добавляем тмин и майоран.
Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
Натираем утку полученной смесью.
Выкладываем утку на яблоки. Вливаем 200 мл воды.
Казан накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 2 часа.
Подаёт утку к столу.
Приятного аппетита!