3 порции 25 мин (ваши 20 мин)
Оригинальный и лёгкий салат с сыром, яйцами, яблоками и грушами. Листья салата, зелёный лук и петрушка выступают прекрасным дополнением. Интересная заправка из сметаны, горчицы и лимонного сока гармонично соединяет все ингредиенты в единую композицию.
Продукты (на 3 порции) Яйца — 4 шт. Сыр твёрдый — 250 г Яблоки — 450 г Груши — 500 г Лук зелёный — 40 г Петрушка свежая — 20 г Салатные листья — 45 г Сметана жирностью 20-25% — 500 г Горчица готовая неострая — 30 г Сок лимонный — 15 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с сыром, яйцами, яблоками и грушами
Подготовить продукты. Фрукты и зелень промыть и обсушить.
Яйца сварить в подсоленной воде вкрутую (10 минут). Остудить в холодной воде.
Сметану и горчицу переложить в пиалу. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Добавить лимонный сок.
Снова перемешать.
Сыр нарезать некрупными кубиками.
Яйца очистить, нарезать некрупными кубиками.
У петрушки отрезать стебли, зелень измельчить.
Зелёный лук нарезать некрупно.
Сыр, яйца, петрушку и лук переложить в салатник.
Яблоки очистить от семенной коробки, нарезать некрупными кубиками.
Груши очистить, нарезать такими же кусочками, как яблоки.
Яблоки и груши переложить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Листья салата нарезать или нарвать крупными кусочками.
Добавить в салатник.
Добавить сметанную заправку.
Всё перемешать до однородности.
Салат с сыром, яйцами и яблоками готов.
Приятного аппетита!