3 порции 1 час (ваши 20 мин)
Салат с картошкой, грибами и солёными огурцами – простое, но очень выразительное блюдо с насыщенным вкусом. Отварной картофель создаёт мягкую основу, маринованные грибы и солёные огурцы добавляют аромат и приятную кислинку, а зелень освежает вкус.
Продукты (на 3 порции) Картофель – 300 г Грибы маринованные – 100 г Огурцы солёные – 200 г Зелень свежая – 30 г Масло растительное – 30 мл Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с картошкой, грибами и солёными огурцами
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель тщательно вымойте. Отварите в кожуре примерно 15-20 минут до мягкости (картофель должен легко прокалываться ножом).
Готовый картофель остудите и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками желаемого размера. Переложите в салатник.
Солёные огурцы промокните салфеткой, чтобы удалить лишний рассол. Срежьте кончики и нарежьте огурцы кубиками. Добавьте к картофелю.
Маринованные грибы откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Нарежьте грибы небольшими кусочками и добавьте в салатник.
Свежую зелень мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
По вкусу поперчите салат и при необходимости слегка подсолите, учитывая солёность огурцов и грибов. Заправьте ароматным растительным маслом.
Перемешайте салат и подавайте к столу.
Приятного аппетита!