3 порции 1 час (ваши 15 мин)
Закуска простая в приготовлении и по составу, но многогранная по вкусу. Расплавленный нежный сыр, ароматный чеснок и сочные помидоры с кислинкой — идеальное сочетание!
Продукты (на 3 порции) Перец сладкий — 300 г (6 шт.) Помидоры — 350 г Сыр моцарелла — 150 г Чеснок — 3 зубчика Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Видео рецептПерец, фаршированный помидорами, моцареллой и чесноком (в духовке) Пошаговый фото рецептПерец, фаршированный помидорами, моцареллой и чесноком (в духовке)
Подготовьте все ингредиенты.
С перца срежьте верхушки с плодоножкой. Очистите перец от семян и внутренних перегородок.
Моцареллу нарежьте средними брусочками.
Чеснок очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Помидоры нарежьте дольками, выложите в миску и посолите. Перемешайте.
Наполните перец кусочками помидоров, моцареллы и чеснока. У меня в процессе запекания сыр немного вытек, поэтому постарайтесь при фаршировании перца спрятать сыр поглубже и закрыть его дольками помидоров.
Форму для запекания покройте бумагой для выпечки, выложите фаршированный перец (можно добавить оставшийся чеснок). Закройте форму фольгой.
Запекайте перец в духовке, разогретой до 180 градусов, сначала 20 минут.
Затем выньте форму, снимите фольгу. Верните перец в духовку ещё на 20-25 минут.
Готовое блюдо сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!