Рубрика: ТЕСТ

Бугаца с фаршем и грибами (пирог из теста фило)

Бугаца (греч. μπουγάτσα) – пирог из тонких листов теста фило с начинкой. Этот пирог готовится с мясным фаршем, который предварительно обжаривается с луком и грибами и приправляется мускатным орехом. Сочная…

Хлеб “Элеопсомо” с маслинами

Элеопсомо (греч. ελαιόψωμο) – это ароматный греческий хлеб с чёрными маслинами, которые придают ему выразительный средиземноморский вкус. Тесто раскатывают, смазывают оливковым маслом, посыпают сушёным орегано и распределяют сверху мелко нарезанные…

«Страх — просто приглашение стать смелее»: как школьница помогает ровесникам бороться с манипуляциями

Чем я занимаюсь Меня зовут София Валиуллина, мне 12 лет, я живу в Москве и учусь в пятом классе в «Хорошколе». Несколько лет назад я бы и представить не могла,…

«Женщина-невидимка выходит в свет»: что я поняла после года оффлайн-знакомств в свои 48

Год назад случилось расставание, и я попала в категорию «женщин-невидимок». Это женщины старше 45, которых не берут на работу, которым все предрекают одиночество с кошками, внуками и огородом. Но не…