Рубрика: ТЕСТ

3 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежный и аппетитный фёзелек (венг. főzelék) из кабачков оценят не только любители овощных супов. Обжаренные с луком и укропом кабачки варятся в воде,…

3 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин) Простой и оригинальный венгерский салат из молодой капусты. Нарезанная капуста слегка маринуется в смеси уксуса, тмина, сахара и соли. Капуста получается…

9 порций 1 час 30 мин (ваши 40 мин) Олмаш пите (венг. Almás pite) – традиционный венгерский яблочный пирог. Между двумя тонкими песочными коржами находится толстый слой начинки из пряных…

3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Салат с молодой капустой, колбасой, кукурузой и сухариками – это простой и сытный вариант для быстрого перекуса или дополнения к основному блюду. Он…

6 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Свекольный салат с фасолью, яблоком и огурцом – это яркое, полезное и оригинальное блюдо, которое приятно удивит сочетанием вкусов и текстур.…

6 порций 50 мин (ваши 30 мин) Ароматные, сочные и невероятно нежные — куриные тефтели в грибном соусе станут отличным решением как для семейного обеда, так и для ужина. Благодаря…

Мусака – одно из самых популярных блюд греческой кухни. Эта запеканка состоит из баклажанов и мясного фарша, с ароматным соусом бешамель. Мусака сочетает нежность овощей и богатый вкус мяса, что…

Сочные и ароматные сувлаки из свинины – классическое греческое блюдо, которое покоряет простотой и ярким вкусом. Маринованное мясо, обжаренное на гриле или даже сковороде, получается нежным внутри и румяным снаружи.…

Мерджимек кёфтеси (тур. Mercimek köftesi) – пряные турецкие чечевично-луковые котлеты с добавлением зелени. Несмотря на отсутствие мяса, вкус может показаться довольно мясным. Блюдо нельзя считать строго вегетарианским, так как в…

Туршу (тур. sebze turşusu) – это турецкая закуска из овощей, которые заливаются пряным маринадом с уксусом, солью и сахаром, а затем выдерживаются в течение недели или дольше. Овощи получаются хрустящими,…