Тарталетки с сельдью и свекольно-морковным муссом
14 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Оригинальная закуска по мотивам салата “Сельдь под шубой”. Тарталетки наполняются мелко нарезанной сельдью с красным луком и нежным свекольно-морковным муссом со…
Фаршированные яйца с беконом и жареным луком
10 порций 40 мин (ваши 30 мин) Фаршированные яйца с беконом и жареным луком — интересная закуска, которая идеально подойдёт для любого торжественного события. В этом рецепте яйца приобретают необычный…
Булочки “Восьмёрки”
8 порций 3 часа (ваши 1 час) Булочки “Восьмёрки” — это не только невероятно вкусная домашняя выпечка, но и настоящее украшение для любого стола. Хрустящая корочка и мягкое воздушное тесто…
Лукумадес (греческие пончики)
Лукумадес – это небольшие золотистые пончики в греческом стиле, которые покоряют с первого взгляда и вкуса. Обжаренные до хрустящей корочки во фритюре, они щедро поливаются мёдом и посыпаются корицей с…
Доматокефтедес (греческие томатные оладьи)
Доматокефтедес – яркие греческие томатные оладьи с острова Санторини, поражающие взрывом вкуса и аромата. Готовятся из сочных помидоров, свежей зелени, сыра и трав, жарятся до хрустящей корочки. Это идеальная вегетарианская…
Фасолада (томатный суп с фасолью)
Фасолада – это традиционный греческий суп, который считается настоящим блюдом души. Готовится из белой фасоли, овощей и томатов, щедро приправленный оливковым маслом и ароматными травами. Идеальный вариант для сытного постного…
Мелидзанес пильоритикес (рулеты из баклажанов с мясным фаршем)
Открыть для себя вкус Греции с мелидзанес пилоритикес просто благодаря ароматными рулетами из баклажанов, фаршированными сочным мясом. Это сочетание нежной овощной текстуры, пряного фарша, кубиков феты и томатного соуса очаровывает…
Салат “Весенний” с редиской, ветчиной и яйцами
2 порции 20 мин (ваши 10 мин) Салат “Весенний” подарит яркие вкусы и свежие нотки. В составе этого салата – нежная ветчина, сочный хрустящий редис, яйца и ароматная свежая зелень.…
Польский горячий бутерброд с грибами, ветчиной и кукурузой
Запеканка (пол. zapiekanka) – очень популярная уличная еда в Польше, которая представляет собой открытый горячий бутерброд, который готовится из половины багета. Начинка может быть разная. В данном рецепте используются ветчина,…
Цыплёнок по-польски
Цыплёнок по-польски фаршируется печенью и запекается до красивой румяной корочки. Продукты Цыплёнок – 1 шт. (1,5 кг) Масло сливочное для смазывания формы – 30 г Соль – 1 ч. л.…