Чешские дукатовые булочки
Дукатовые булочки (чеш. Dukátové buchtičky) – популярное блюдо чешской кухни. Это миниатюрные, нежные булочки из дрожжевого теста. Перед подачей их щедро поливают ароматным заварным соусом на основе сливок или смеси…
Рыбные биточки
Рыбные биточки готовят в разных странах. В Румынии их делают из различных видов рыбы, добавляя овощи и зелень. Чтобы биточки держали форму, рыбный фарш хорошо отбивается. Биточки получаются нежными, румяными…
Жареная свинина с огурцами, чесноком, имбирём и перцем чили
3 порции 30 мин (ваши 25 мин) Очень нежная и сочная жареная свинина, приготовленная по рецепту азиатской кухни! Мясо благодаря крахмалу и соевому соусу получается мягким и ароматным. Имбирь, острый…
Макароны с чечевицей и сельдереем в томатном соусе
Этот рецепт по сути соединяет в себе два гарнира – отварные макароны и чечевицу с сельдереем, которая выполняет роль соуса. Чечевица делает блюдо питательным, а сельдерей добавляет пряный аромат. Перед…
Быстрые маринованные кабачки
10 мин (ваши 10 мин) Невероятно простой и быстрый способ приготовления закуски из молодых кабачков в пакете. Свежие кабачки маринуются без уксуса – они пропитываются оливковым маслом, чесноком и прованскими…
Салат из кабачков и плавленого сыра
3 порции Необычный, но очень вкусный салат из молодых кабачков, лёгкий и сытный. Свежие кабачки нарезаются кубиками и выдерживаются в кипятке несколько минут. Они прекрасно сочетаются с нежным плавленым сыром.…
Запечённая молодая картошка с сыром
45 мин (ваши 25 мин) Молодая картошка, запечённая до золотистой корочки, обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом, который прекрасно дополняется расплавленным сыром. Сушёный укроп и чеснок добавляют аппетитный аромат. Запечённая…
Сегединский гуляш
2 часа (ваши 30 мин) Сегединский гуляш (чеш. Segedínský guláš) — это традиционное блюдо венгерского происхождения, которое глубоко укоренилось в словацкой и чешской кухнях, став почти национальной классикой. Тушеное мясо,…
Фёзелек с картофелем и спаржей
5 порций 1 час 40 мин (ваши 35 мин) Изысканный венгерский суп-пюре на овощном бульоне варится из картофеля и обжаренной спаржи с добавлением сливок. При подаче фёзелек дополняется спаржей и…
Салат из стручковой фасоли с ореховой заправкой
30 мин (ваши 15 мин) Салат из стручковой фасоли с ореховым соусом – простое блюдо чешской кухни. Слегка мягкая после отваривания стручковая фасоль отлично сочетается с маринованным луком, а дополняет…