Блог умелого садовника
Открываем вкус Средиземноморья с питой ме гавро (греч. πίτα με γαύρο) – традиционным греческим пирогом из хрустящего теста фило. В качестве начинки используются сочный шпинат, солоноватая фета и анчоусы. Продукты…
Молдавский блинный торт, в котором трубочки наполнены вишней и собраны в виде настоящей шапки Гугуцэ – доброго сказочного героя. Нежная прослойка из сливок или сметаны и лёгкая кислинка ягод делают…
1 час 20 мин (ваши 20 мин) Бубланина с малиной – классическая чешская шарлотка из бисквитного теста. Название происходит от чешского слова “bublat”, что значит “пузыриться”, ведь во время выпекания…
В турецкой кухне блюда, приготовленные на оливковом масле, часто называют «зейтиньяглы» («zeytin» – оливка, «yağlı» – масло). В этом рецепте такой способ используется для приготовления шпината с добавлением сочной моркови,…
Молодые кабачки наполняют начинкой из мясного фарша, обжаренных грибов и помидоров, а затем запекают в духовке под шапочкой из сметаны и натёртой брынзы. Получается сытно и полезно. Продукты Кабачки –…
8 порций 1 час 40 мин (ваши 50 мин) Пышный бисквит с лимонной цедрой, нежный заварной крем и сочная малина – летний пирог, от которого невозможно отказаться. Продукты (на 8…
12 порций 55 мин (ваши 25 мин) Вкусное домашнее печенье с овсяными хлопьями и малиной. Мягкое и нежное тесто готовится из сливочного масла, муки и овсяных хлопьев. Начинка из свежей…
Маринованная сельдь пользуется в польской кухне большой популярностью. Подают ее с самыми разными соусами. Один из самых распространенных – яблочный соус, который готовится из запечённых яблок, варёных яичных желтков, масла…
Этот щавелевый суп (польск. zupa szczawiowa) готовится на курином бульоне и загущается сливками с мукой. Подаётся этот суп с отварными яйцами и куриным мясом из бульона. Продукты Курица (бёдра без…
Этот щавелевый суп (польск. zupa szczawiowa) готовится на основе бульона из курицы и копчёных рёбрышек. Подаётся суп с варёными яйцами, рёбрышками, фаршем, козьим сыром и запечённым картофелем. Продукты Куриные каркасы…