Оладьи из цветной капусты, с сыром
4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Эти золотистые оладьи объединяют в себе нежный вкус цветной капусты, который отлично сочетается с насыщенностью сыра. Легкие, но сытные, такие оладьи отлично подойдут…
Жареные рулетики из баклажанов с сыром
3 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Румяные баклажановые рулетики с хрустящей сухарной корочкой и аппетитной начинкой из расплавленного сыра! В обжаренные пластинки из баклажанов заворачивается натёртый сыр,…
Фаршированные перцы с мясом и копчёным сыром
Сытное и ароматное блюдо. Начинка из свинины, обжаренного лука, тмина и плавленого копчёного сыра обладает насыщенным вкусом с лёгкими нотками дымка. Томатный соус с прованскими травами придаёт свежесть и делает…
Фаршированные кабачки с йогуртовым соусом
Долма Катыклы (тур. Katıklı Dolma) – томлёные в казанке свежие кабачки, наполненные ароматным фаршем из говядины и булгура. Подаются такие фаршированные кабачки с освежающим чесночным йогуртом и ароматным соусом из…
Помидорный салат “Гавурда”
Окунемся в мир ярких красок и насыщенных вкусов Средиземноморья. Для турецкого салата “Гавурда” (тур. Gavurda salatası) свежие помидоры, красный лук и острый перец нарезаются мельчайшими кубиками – нетипичными для европейской…
Шоколадная баклава с фундуком
Хрустящие слои тончайшего теста фило, пропитанные ароматным сиропом с мёдом, кардамоном, лимонным соком и цедрой, скрывают богатую начинку из тёмного шоколада, фундука и корицы. Приготовление этой баклавы – это возможность…
Оладьи из кабачков, картофеля и моркови, с копчёной рыбой
Такие овощные оладьи отличаются насыщенным вкусом и ароматом благодаря добавлению копчёной рыбы. Приготовление простое: овощи натираются на тёрке, смешиваются с копчёной скумбрией, яйцами и мукой, после чего обжариваются в виде…
Салат из баклажанов с помидорами и сладким перцем
Готовится в микроволновой печи 2 порции 40 мин (ваши 30 мин) Яркий и вкусный салат из сезонных овощей. Мякоть баклажанов, приготовленных в микроволновке, измельчается и смешивается с репчатым луком и…
Масляные симиты в кунжуте
Симиты – маленькие турецкие бублики из дрожжевого теста, смоченного сладким сиропом, обильно посыпанные кунжутом. Бублики получаются золотистыми и хрустящими снаружи, а внутри – мягкими и пышными. В каждый бублик заворачивают…
Песочный пирог с голубикой и меренгой
6 порций 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Гармоничное сочетание рассыпчатого песочного теста, воздушной меренги и нежной голубики. Хрустящая шапочка из взбитых с сахарной пудрой белков создаёт прекрасный контраст…