Овощной салат с молодой картошкой
4 порции 20 мин (ваши 30 мин) В салате отлично сочетаются молодая картошка, сочные помидоры черри, хрустящий болгарский перец и красный лук. Все ингредиенты дополняет ароматная зелень и пикантная заправка…
Мясо с баклажанами по-грузински
3 порции 1 час (ваши 35 мин) Это блюдо прекрасно раскрывается благодаря гармоничному сочетанию нежной свинины, баклажанов и свежих сезонных овощей. Грузинские травы и приправы придают блюду характерный вкус, делая…
Баклажаны, запечённые с фаршем, в томатном соусе
3 порции 50 мин (ваши 1 час) Аппетитные рулетики готовятся из нежных ломтиков баклажанов, которые фаршируются сочным мясным фаршем с луком и чесноком. Каждый рулетик пропитан насыщенным томатным соусом. Запекание…
Рис с мясом и овощами
2 порции 55 мин (ваши 25 мин) Рис, приготовленный с мясом, помидорами и сладким перцем в одной посуде, получается вкусным, питательным и очень насыщенным. Традиционные для венгерской кухни молотая паприка…
Молодой картофель, тушенный с грибами и вином
Молодой картофель, тушенный с грибами и вином, – блюдо простое, но изысканное. Отварной молодой картофель, обжаренный до румяной корочки, тушится с шампиньонами, луком и белым вином. В финале добавляются чеснок…
Икра из кабачков
Простая, но удивительно вкусная и ароматная летняя закуска из доступных сезонных овощей – кабачков, помидоров, лука и чеснока. Все ингредиенты нарезаются кубиками и поэтапно обжариваются до мягкости. Подходит в качестве…
Песочный пирог с голубикой
4 порции 1 час 15 мин (ваши 30 мин) Ароматный песочный пирог с голубикой готовится из простого песочного теста на основе сливочного масла и воды. Начинка – из голубики и…
Икра из баклажанов с паприкой
4 порции 1 час 5 мин (ваши 25 мин) Венгерский вариант популярной баклажанной икры. Баклажаны предварительно запекаются в духовке, благодаря чему приобретают лёгкий дымный привкус и приятную текстуру. Затем мякоть…
Закуска из жареных баклажанов и перца
6 порций Основу закуски составляют обжаренные до золотистой корочки баклажаны и красный сладкий перец. Ароматная заправка придает блюду насыщенный кисло-сладкий вкус и усиливает аромат. Продукты (на 6 порций) Баклажаны –…
Сарагли с заварным кремом и персиками
Сарагли с заварным кремом и персиками – это нежный греческий десерт из хрустящего теста фило. После выпечки изделия пропитываются сиропом, а затем наполняются пряным вареньем из кусочков персиков и нежным…