Рубрика: ТЕСТ

12 порций 1 час 35 мин (ваши 50 мин) Пирог «Ракоци» (венг. Rákóczi) – известный венгерский десерт с основой из песочного теста, творожной начинкой и шапочкой из взбитых с сахарной…

30 мин (ваши 20 мин) Брамбораки (чеш. Bramboráky) — чешские картофельные драники. Их принято готовить с добавлением чеснока и майорана. Брамбораки едят горячими. В Чехии они могут подаваться как отдельное…

1 час 20 мин (ваши 20 мин) Свиные рёбра, тушенные с капустой и фасолью, – полноценное сытное блюдо с потрясающим ароматом. Рёбра сперва обжариваются, а затем тушатся с белокочанной капустой,…

1 час 30 мин (ваши 30 мин) Чешская закуска на основе грибов, обжаренных с луком и морковью, с добавлением сливочного масла и варёных яиц. Эта помазанка обадает приятной текстурой и…

1 час (ваши 20 мин) Бубланина (чеш. Bublanina) — один из классических чешских пирогов, очень похожий на привычную нам шарлотку. Готовится он на основе воздушного бисквита с добавлением различных ягод.…

Мазурек – польский торт-пирог в виде невысокого песочного коржа с разнообразной сладкой начинкой. Для этого мазурека корж из рубленого песочного теста с добавлением лимонной цедры покрывается варёной сгущёнкой, украшается шоколадом…

Свиные рёбрышки тушатся с квашеной капустой, с добавлением бекона. Рёбрышки пропитываются соками и ароматами капусты. Продукты Свиные рёбрышки — 800 г Капуста квашеная — 1 кг Бекон варено-копчёный — 200…

Рулет готовится из свиной грудинки и бекона. Ароматные специи делают закуску ещё более аппетитной. Продукты Свиная грудинка без шкурки — 1100 г Бекон копчёный — 100 г (10 полосок) Паприка…

Такие клёцки из картофеля напоминают по вкусу ленивые вареники с картофелем. А зажарка из лука и бекона делает блюдо особенно ароматным и сытным. Продукты Картофель — 600 г Мука —…

Такие голубцы готовятся из свежей капусты, фарша и риса. Подаются со сметанно-томатным соусом. Продукты Рис любой (у нас круглозёрный) — 150 г Лук репчатый — 215 г Масло растительное —…