Автор: sadovodom_ru

Этот турецкий слоёный пирог готовится из теста фило, смазанного молочно-яичной смесью. В качестве начинки – отварная чечевица с жареным луком. Пирог чем-то похож на пирожки с горохом (ведь вкус чечевицы…

Популярная в Турции подача спагетти, смешанных с мелко нарезанными и обжаренными овощами. Морковь, сельдерей, помидоры, зелень и немного чеснока придают блюду особый вкус и аромат. Продукты Спагетти – 250 г…

8 порций 2 часа (ваши 30 мин) Фаршированная свиная грудинка (венг. töltött sertés szegy) или “мясной карман” – эффектное мясное блюдо на праздничный стол. Внутри большого куска мяса прорезается “карман”,…

Чорба с кукурузной крупой, стручковой фасолью и зелёным луком – это лёгкий, но сытный суп, вдохновлённый балканскими и румынскими кулинарными традициями. Кукурузная крупа придаёт густоту, стручковая фасоль добавляет свежесть и…

Голубцовый суп – блюдо польской кухни. Продукты для супа используются те же, что и для приготовления голубцов: капуста, мясной фарш, рис, лук, морковь, томат. Продукты Свинина (мякоть без кости, у…

Шарлотка по-польски готовится из песочного теста на сливочном масле и сметане. В качестве начинки – яблоки, залитые заварным кремом. Сверху начинка покрывается тёртым песочным тестом. Продукты Для теста: Масло сливочное…

40 мин (ваши 15 мин) Этот рецепт картофельной пиццы я взяла у сотрудницы – мы остались довольны! Продукты Картофель – 3-4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1…

‘Cause everybody f***s, или Как не скатиться в пошлость Существует некогда довольно популярная песня, смысл которой сводится к тому, что все люди так или иначе имеют отношение к сексу. Действительно,…

16 порций 1 час 55 мин (ваши 25 мин) Венгерские круассаны, или кифли (венг. Rongyos kifli) – небольшие булочки из воздушного дрожжевого теста с румяной корочкой, пропитанные ароматом сливочного масла.…

3 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежный и аппетитный фёзелек (венг. főzelék) из кабачков оценят не только любители овощных супов. Обжаренные с луком и укропом кабачки варятся в воде,…