Блог умелого садовника
Соотношение продуктов по вкусу. Молодые листья крапивы пропустите через мясорубку и протрите. Пюре положите в кипящую воду или бульон, доведите до кипения. Затем добавьте листики щавеля, нарезанный картофель, рис, пассерованные…
Фасоль перебрать, вымыть, замочить на 10-12 часов, сварить фасоль до готовности в воде, в которой она вымачивалась, доведя ее до 2 л свободного от фасоли объема. Слить фасолевый отвар и…
В кипящий костный бульон кладут мясо, варят его до готовности, вынимают и нарезают на порции. Свеклу шинкуют соломкой, солят, сбрызгивают уксусом, перемешивают и тушат с добавлением жира из мясного бульона,…
В кипящую воду положить поджаренные коренья и мясные консервы и варить при слабом кипении в течение 15—20 мин. После этого бульон процедить. Его можно использовать, как и обычный мясной бульон,…
Кифтелуце по-молдавски – это сочные, ароматные мясные шарики, в которых сочетаются традиции, простота и любовь к сытной домашней кухне. Приготовленные из фарша с луком и запанированные в муке, фрикадельки обжариваются…
Старопольский смалец – это топлёное свиное сало с жареным луком, яблоком и беконом. Продукты Сало (у на солёное) – 550 г Бекон сыро-копчёный – 250 г Яблоко голден – 210…
6 порций 1 час 10 мин (ваши 50 мин) Запечённые ленивые бризоли сочетают в себе лёгкость, сытность и насыщенный вкус. Это мягкие и воздушные яичные блинчики с начинкой из сочного…
6 порций 1 час (ваши 30 мин) Благодаря нежному картофелю, сладковатой моркови, свежему зеленому горошку и пикантному творогу, маффины получаются сочными, ароматными с насыщенными вкусом. А добавление зелени и специй…
4 порции 5 мин (ваши 45 мин) Такие ленивые пельмени совершенно не уступают традиционным по вкусу. Это идеальный вариант для тех, у кого не хватает времени, но хочется вкусных домашних…
4 порции 20 мин (ваши 20 мин) Лёгкое, сытное и ароматное блюдо, которое не требует много времени на приготовление. Здесь удачное сочетание нежного кускуса, обжаренных шампиньонов и свежего шпината. Зира…