Творожный хлеб с жареным луком
5 порций 3 часа (ваши 40 мин) Обратите внимание на очень домашний простой хлеб из творожного теста, в которое вмешан жареный лук. Хлеб невероятно воздушный, мягкий, с румяной корочкой, приятным…
Манестра (орзо с томатами, травами и чесноком)
Манестра — традиционное греческое блюдо из орзо, приготовленного в ароматном томатном соусе с чесноком и травами. Эта простая, но насыщенная паста впитывает в себя все ароматы Средиземноморья. Перед подачей манестра…
Жареный карп
Карп, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Благодаря обжариванию на смеси масел, рыба получается сочной, мягкой и без характерного рыбного запаха. Продукты Карп целый – 800 г Соль –…
Малиновый ревани
Удивительно нежный и ароматный турецкий манник пропитан ярким по вкусу и цвету сиропом из свежего малинового пюре. Малиновый манник (Ahududulu Revani) идеально сочетает сладость и лёгкую кислинку, создавая настоящий летний…
Сомун (турецкий хлеб)
Сомун (тур. somun ekmeği) – это традиционный турецкий хлеб с уникальной воздушной текстурой и хрустящей корочкой, которая достигается благодаря особому подходу к замесу и выпечке при высокой температуре. Это не…
Суп-пюре из цветной капусты и фасоли, с грецкими орехами
4 порции 1 час (ваши 20 мин) Этот крем-суп готовится из запечённой цветной капусты и консервированной фасоли, с добавлением грецких орехов. Нежная цветная капуста гармонично сочетается с ореховым вкусом, а…
Слойки с луком и пряными травами
2 порции 40 мин (ваши 15 мин) Слойки с луком и пряными травами – отличный вариант несладкой выпечки из готового слоёного теста. Хрустящие мини-слойки с успехом заменят хлеб к основным…
Кальмары на гриле, с томатным соусом
Изгара каламар доматес сослу – это нежные, идеально приготовленные на гриле кальмары, которые буквально тают во рту. Их гармонично дополняет яркий и ароматный томатный соус. Продукты Кальмары (свежие или замороженные)…
Дрожжевые булочки с маком и корицей
2 часа 10 мин (ваши 30 мин) Дрожжевые булочки с маком (чеш. Koláče) готовятся из дрожжевого теста, которое остаётся мягким даже на следующий день. Маковая начинка варится с молоком и…
Голубцы из виноградных листьев с кукурузной крупой, грибами и овощами
Голубцы из виноградных листьев с кукурузной крупой, грибами и овощами – постная версия известного блюда. Нежные виноградные листья оборачивают ароматную начинку из обжаренных овощей, грибов и золотистой кукурузной крупы. Пряное,…