Блог умелого садовника
3 порции 50 мин (ваши 35 мин) Острая закуска из баклажанов с помидорами – яркое, насыщенное блюдо, которое оценят любители пикантных закусок. Обжаренные баклажаны, сочные помидоры, чеснок и острая нотка…
Плацинда (молд. placintă, рум. plăcintă) – традиционная выпечка с начинкой, популярная в Молдове и Румынии. В этом рецепте для начинки используются сочные абрикосы и персики. Просто, ароматно и по-домашнему вкусно.…
Карп томится в ароматном бульоне с луком, сладким изюмом и миндалём. После охлаждения он покрывается прозрачным слоем желе. Благодаря сочетанию лука, орехов и изюма вкус блюда становится многослойным: сладковатым, мягким…
Нежное куриное мясо, свёрнутое в рулет и пропитанное ароматом запечённого болгарского перца, свежей зелени и расплавленного сыра, остаётся сочным и вкусным даже в холодном виде. Это аппетитное блюдо с яркой…
Сочные, мясистые помидоры, обжаренные до лёгких подпалин и посыпанные рассыпчатой брынзой, свежим чесноком и укропом, – простое блюдо, в котором лето раскрывается ярко и сочно. Лёгкая кислинка помидоров отлично сочетается…
Эти лодочки из болгарских перцев наполнены ароматной начинкой из мясного фарша, риса, обжаренных баклажанов и спелых помидоров. Блюдо готовится в духовке, наполняя дом уютным ароматом. Мягкие и насыщенные фаршированные перцы…
Ароматный, густой и яркий гивеч – это традиционное молдавское овощное рагу, в котором щедро собраны дары лета: баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, лук и зелень. Название этого блюда встречается в разных…
4 порции 50 мин (ваши 30 мин) Нежные запечённые кабачки с хрустящей сырной корочкой — вкусная и полезная альтернатива жареным кабачкам. Панировка из сухарей, кукурузной муки и сыра сулугуни создаёт…
Популярного в польской кухне варёного карпа можно приготовить разными способами. В данном рецепте карп томится в ароматном бульоне с вином, базиликом и корицей. Подаётся в холодном виде с нежным соусом…
Открываем вкус Средиземноморья с питой ме гавро (греч. πίτα με γαύρο) – традиционным греческим пирогом из хрустящего теста фило. В качестве начинки используются сочный шпинат, солоноватая фета и анчоусы. Продукты…