Блог умелого садовника
Выбор кондиционера — важный этап создания комфортного микроклимата в доме или офисе. Правильно подобранное устройство обеспечит эффективное охлаждение и обогрев помещений, при этом будет экономично расходовать электроэнергию и служить долго.…
Оригинальное название этого турецкого блюда — Zeytinyağlı Yumurtalı Patlıcan, что в переводе означает «баклажаны с яйцами на оливковом масле». Так как в рецепте используется немало других овощей, я позволила себе…
Чай из кожуры ананаса с пряностями — это ароматный, согревающий и исключительно экологичный напиток, вдохновленный традицией использовать в пищу каждый кусочек фрукта. Десятиминутное томление ананасовой кожуры с вишнёвыми веточками (kiraz…
Айвовое варенье (Ayva Reçeli) — это ароматное и изысканное осеннее лакомство. Секрет его яркого вкуса и насыщенного янтарно-рубинового цвета кроется в правильной подготовке: айва сначала томится в сиропе, приготовленном на…
4 порции 50 мин (ваши 25 мин) Полезная цветная капуста отлично подходит для приготовления запеканок и гарниров. Соцветия цветной капусты, запекаясь в яично-майонезной заливке, создают сытное и ароматное блюдо. Сыр…
Этот густой идеально сбалансированный по лёгкости и сытности суп-пюре отличается кремовой текстурой, которую смягчают нежные сливки, и ярким вкусом брокколи с ноткой обжаренного лука с чесноком. Суп готовится очень быстро,…
Секрет изысканного вкуса этого десерта кроется в пряном пюре: тыква томится с восточными специями — корицей, кардамоном и бадьяном — и свежей цедрой апельсина. Насыщенный вкус пюре дополняется воздушным ванильно-сливочным…
Для этих пирогов применяется классическая турецкая технология приготовления юфки (тончайшего отварного теста) в сочетании с необычной начинкой: сладкая тыква и ароматные фисташки уравновешиваются солоноватой, текучей нежностью сыра бри. Бёреки, запечённые…
Коричный «чай» с кардамоном (Tarçınlı ve Kakuleli Çay) — настоящий распорядитель ритуала тепла и уюта. Сочетание ароматной корицы и терпкого кардамона создаёт глубокий, согревающий букет, погружающий застолье в атмосферу восточной…
Стифадо из говядины с тыквой – это ароматное греческое блюдо, в котором нежное мясо тушится с овощами, специями и вином до совершенной мягкости. Добавление тыквы придает блюду легкую сладость и…