Автор: sadovodom_ru

Песочный штрудель на сметане с яблоками и корицей

Нежное песочное тесто, сочные яблоки и щедрая щепотка корицы — проверенное сочетание для тех, кто любит тёплую, ароматную домашнюю выпечку. Продукты Масло сливочное (размягчённое) — 125 г Сметана (жирная) —…

Фитчи — закрытые пресные мини-пироги с мясом

Простые и сытные мини-пироги из пресного теста с сочным мясом, пропитанным ароматами специй и лука. Начинка получается удивительно нежной, а тесто — тонким и мягким. Сразу после выпекания горячие фитчи…

Булочки-катмеры с сыром

Несладкие булочки-катмеры с сыром (Peynirli Katmerli Çöreği) родом из Турции. Секрет их восхитительного вкуса — в чередующихся слоях дрожжевого теста, масла и тёртого сыра. Благодаря особой технике сворачивания булочки получаются…

Булочки-катмеры с масляно-мучной пряной прослойкой

Несладкие пряные булочки-катмеры (Baharatli Katmerli Çöreği) обладают пышной слоистой текстурой и невероятным ароматом. Секрет кроется в слоении дрожжевого теста (помимо масла) обжаренной до орехового оттенка мукой с кумином и куркумой.…