Автор: sadovodom_ru

Кефтедес, или Тефтели по-гречески в томатном соусе

Кефтедес — это сочные греческие тефтельки, приготовленные из мяса и кабачков, ароматных специй и зелени. Они тушатся в насыщенном томатном соусе, который придает блюду глубокий средиземноморский вкус. Идеально подходят к…

Шакшука с перцем, фетой и оливками

Шакшука с болгарским перцем, фетой и оливками — это настоящий завтрак в средиземноморском стиле. Сначала овощи обжариваются, затем тушатся с сочными помидорами, ароматными специями и пряностями. Уже в насыщенном соусе…

Кюнефе с фетой, фисташками и дынным сиропом

Хрустящие золотистые корзиночки, свитые из прядей тончайшего теста кадаиф, служат идеальным оформлением для “сердца” рецепта, где сладкий, ароматный сироп из дыни встречается с солёностью феты. Дополненное хрустящими фисташками, блюдо удивляет…