Пхали из запечённого перца
3 порции 2 часа (ваши 40 мин) Удивительная по вкусу и текстуре грузинская холодная закуска из овощей, зелени и орехов. Традиционные ароматные пряности обогащают вкус пхали, а зёрна граната придают…
Молодой картофель с кабачками и сладким перцем (на сковороде)
3 порции 45 мин (ваши 30 мин) Золотистая картошечка с ароматом сливочного масла, чеснока и пряностей. Её превосходно дополняют сочные овощи и аппетитно расплавленный сыр. Отличное самостоятельное блюдо! Но можно…
Шоколадный торт «Йокаи» с карамелью
8 порций 2 часа 10 мин (ваши 1 час 15 мин) Один из вариантов шоколадного торта «Йокаи» (венг. Jokai torta), названного в честь знаменитого венгерского писателя 19 века. Основа торта…
Салат с квашеной капустой, сельдереем и яблоком
3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Витаминный салат с квашеной капустой, сельдереем и яблоком готовится просто и быстро, поскольку ничего варить или запекать не нужно. Свежие овощи и яблоко…
Польские пероги с картофелем и творогом
1 час 40 мин (ваши 1 час 10 мин) Польские пероги — это вареники, которые хочется готовить. Нежное и тонко раскатанное эластичное тесто с начинкой из картофеля, творога и обжаренного…
Картофельный салат с копчёными колбасками, беконом и маринованными огурцами
40 мин (ваши 20 мин) Картофельный салат с копчёными колбасками, беконом и маринованными огурцами – сытное и ароматное блюдо с ярким характером. Контраст нежного картофеля, жареного бекона, ароматных колбасок и…
Рассольник с гречкой
8 порций 2 часа 30 мин (ваши 30 мин) Вкусный и сытный рассольник с гречкой, который варится на бульоне из куриных бёдер. Полезная гречневая крупа придаёт особую текстуру, дополнительную питательность…
Карп, тушенный в пиве, с изюмом
50 мин (ваши 20 мин) Необычное чешское блюдо, в котором пивная горчинка гармонично сочетается с деликатной сладостью изюма. Рыба получается нежной, ароматной и насыщенной по вкусу благодаря медленному тушению. Если…
Свекольный салат с розмарином, кедровыми орехами и йогуртовой заправкой
В основе салата — отварная свёкла, чья природная сладость подчеркивается чесночной пикантностью и нежностью греческого йогурта. Главный секрет вкуса — в деталях: свежий розмарин и горсть кедровых орешков придают блюду…
Тефтели из мясного фарша в сливочно-луковом соусе
30 мин (ваши 20 мин) Тефтели из свино-говяжьего фарша обжариваются на сковороде, а затем доготавливаются в сливочно-луковом соусе. Такие мясные шарики получаются сочные, нежные, со сливочным вкусом. Продукты Для тефтелей:…