Пилав из булгура с говядиной
Пилав представляет собой одно из тех блюд, которыми славится турецкая кухня. Вместо риса здесь используется булгур – ароматная пшеничная крупа с лёгким ореховым вкусом. Рассыпчатый булгур идеально сочетается с нежными…
Шоколатопита (греческий брауни)
Шоколатопита (греч. Σοκολατόπιτα, соколатопита) – греческий шоколадный пирог-брауни, пропитанный насыщенным кофейно-шоколадным сиропом. Воздушное тесто на основе йогурта и какао тает во рту, а шоколадный вкус делает каждый кусочек настоящим наслаждением.…
Морковный таратор
Эта удивительно свежая и лёгкая турецкая закуска способна дарить яркие вкусовые ощущения в любое время года. Сочетание нежной моркови, освежающего йогурта и ароматных трав делает таратор идеальным дополнением к основным…
Розовая вода (методом томления)
Охлаждённый напиток с добавлением розовой воды, поданный в жару со льдом, наполняется едва уловимым ароматом розы, дарит свежесть и прекрасно утоляет жажду. Кроме того, розовая вода – популярный ингредиент в…
Сдобный рулет с орехово-медовой начинкой
8 порций 4 часа (ваши 50 мин) Сдобный рулет с насыщенной орехово-медовой начинкой получается мягким, ароматным и невероятно вкусным. В нем идеально сочетаются нежное дрожжевое тесто и сладкая слегка пряная…
Блинчики из кабачков, с чесночным соусом
4 порции 20 мин (ваши 30 мин) Аппетитные и нежные блинчики из кабачков с пикантным соусом из сметаны, майонеза и чеснока отлично разнообразят летнее меню. Ароматный соус добавит нотку нежности…
Тёртый пирог с клубникой
7 порций 1 час (ваши 30 мин) Мягкое песочное тесто отлично сочетается с сочностью и ярким вкусом клубники, а посыпанная сверху крошка добавляет хрустящую нотку. Продукты (на 7 порций) Клубника…
Помидоры, запечённые с сыром
3 порции 25 мин (ваши 20 мин) Спелые и сочные помидоры при запекании покрываются нежной сырной корочкой. Моцарелла придаёт блюду бархатистую текстуру и сливочный вкус, а чеддер – глубину и…
Рыбный суп (балык чорбасы) из морского окуня
Балык чорбасы – ароматный рыбный суп, вдохновлённый турецкими традициями. Нежное филе морского окуня, овощи и лёгкий прозрачный бульон создают тонкий, сбалансированный вкус, который насыщает, не перегружая. Прекрасный выбор для здорового…
Творожная запеканка с овсяными хлопьями, клубникой и вишней
Стоит приготовить нежную творожную запеканку с овсяными хлопьями, сочной клубникой и ароматной вишней — идеальный вариант для завтрака или лёгкого домашнего десерта. Запеканка готовится просто, а на вкус — как…