Блог умелого садовника
45 мин (ваши 15 мин) Сладкие сочные персики, хрустящая корочка нежного сыра в панировке, свежая зелень и ароматная медово-горчичная заправка создают изысканный контраст вкусов и текстур. Такой салат станет украшением…
6 порций 1 час 40 мин (ваши 1 час) Ароматный ретеш (венг. rétes) – один из вариантов венгерского штруделя. Тонкое хрустящее тесто и ароматная сочная начинка делают этот десерт не…
6 порций 1 час 20 мин (ваши 20 мин) Кугель – блюдо еврейской, точнее ашкеназской кухни. Готовится в виде запеканки из самых разных продуктов, с добавлением яиц. В основе кугеля…
Фаршированные куриные окорочка с кабачком — небанальный способ приготовить привычные продукты. Косточки внутри окорочка удаляются почти полностью и получившееся пространство заполняется фаршем и измельчёнными кабачками. В конце запекания окорочка посыпаются…
8 порций 40 мин (ваши 40 мин) Простое овощное блюдо становится особенным благодаря гармоничному вкусу. Морковь и сладкий перец придают блюду свежесть и аромат, помидоры – лёгкую кислинку и сочность,…
Яркий и аппетитный морковно-кабачковый киш с курицей, помидорами и сыром. Если в классическом рецепте основой является песочное тесто, то здесь ею станет овощная смесь из кабачков и моркови. Для начинки…
8 порций 25 мин (ваши 25 мин) Овощные оладьи, которые по вкусу напоминают мясные котлеты с грибами. Такой результат достигается за счёт того, что основу блюда составляют мясистые баклажаны. Также…
3 порции 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Фрикадельки, запечённые с кабачками и консервированной кукурузой, готовятся довольно просто. Здесь – и вкусные, сочные овощи, и сладковатые зёрна кукурузы, и…
Любые части курицы можно приготовить таким незамысловатым образом. Кусочки курицы сначала тушатся с картофелем в вине, а затем запекаются с крыжовником до золотистой корочки. Продукты Курица (грудка и бёдра) –…
Блюдо, в котором прекрасно сочетаются мясо и летние овощи. Кусочки говядины сначала обжаривают с луком, затем томят в красном вине. К мясу добавляют сладкий перец, кабачки, баклажаны, спелые помидоры, отварную…