1 час (ваши 30 мин)
Котлеты из говяжьего фарша слегка обжариваются, затем оборачиваются в ломтики бекона и запекаются в духовке до хрустящего состояния бекона.
Продукты Фарш говяжий — 500 г Бекон (ломтики) — 150 г Яйцо — 1 шт. Лук репчатый — 140 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 30 мл Перец острый молотый — 1/8 ч. ложки Паприка молотая — 1 ч. ложка Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептЗапечённые мясные котлеты в беконе
Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в миску с фаршем. Добавляем яйцо, паприку, соль и молотый перец (чёрный и красный).
Лук очищаем и мелко нарезаем, добавляем в фарш.
Хорошо вымешиваем.
Формируем из фарша 7 одинаковых котлет продолговатой формы.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем около 2 минут с каждой стороны.
Перекладываем котлеты на бумажное полотенце или на пергамент, чтобы они остыли и стек лишний жир.
Оборачиваем каждую котлету двумя полосками бекона. Выкладываем в форму для запекания.
Отправляем в разогретую духовку на 25 минут.
Подаём котлеты горячими.
Приятного аппетита!