3 порции 25 мин (ваши 25 мин)
Сочные хрустящие огурцы и сладкая ароматная дыня прекрасно дополняют друг друга, а сыр фета добавляет контрастные нотки насыщенного соленого вкуса. Нежная ароматная мята и сок лайма придают салату изысканность и свежесть.
Продукты (на 3 порции) Дыня (очищенная) – 300 г Огурцы – 250 г Фета – 100 г Мята свежая – 10 г Масло оливковое – 30 мл Лайм (для сока) – 0,5 шт. Соль – 2/5 ч. ложки или по вкусу Перец черный молотый – 1/3 ч. ложки или по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из огурцов, дыни и сыра фета
Подготавливаем все необходимые продукты.
Дыню очищаем и нарезаем небольшими кубиками (примерно 1,5х1,5 см).
Огурцы нарезаем четвертинками кружочков по размеру примерно как кубики дыни. Нарезанные огурцы добавляем к дыне.
Листики мяты мелко нарезаем (должно получиться 2 ст. ложки). Мяту добавляем в миску.
Из лайма выжимаем 25 мл сока.
Добавляем сок лайма в миску с ингредиентами.
Также добавляем оливковое масло.
Добавляем соль и перец.
Все перемешиваем.
Салат из огурцов и дыни раскладываем по порциям. Каждую порцию посыпаем поломанным на небольшие кусочки сыром фета.
Приятного аппетита!