Гранатово-шоколадные конфеты
Шоколад с гранатом (тур. narlı çikolata) – популярный в Турции десерт из гранатовых зёрен, покрытых шоколадом. Такие сладости часто называют kahve yanı, что в переводе с турецкого означает «рядом с кофе» – ведь их традиционно подают к чашке ароматного турецкого кофе. Раскусив конфету, вы ощутите на языке задорные взрывные всплески свежего гранатового сока.
Продукты Гранат – 450 г (1 большой) Шоколад молочный – 160 г (2 плитки)
Пошаговый фото рецептГранатово-шоколадные конфеты
Подготавливаем продукты.
С граната срезаем верхушку, гранат раскрываем.
Гранатовые зёрна извлекаем в миску.
Шоколад ломаем в миску, устойчивую к микроволнам.
Отправляем в микроволновку и растапливаем, через каждые 10 секунд вынимая и размешивая.
Выливаем шоколад в кондитерский мешок. Срезаем кончик.
Зёрнышки граната выкладываем на доску, застеленную плёнкой, формируя 12 кружочков диаметром 5–6 см каждый.
На зёрна граната наливаем тонкий равномерный слой шоколада в виде круга (немного осталось).
У нас осталось еще немного зерён граната – распределяем их поверх шоколада.
Заливаем остатком шоколада.
Вместе с доской отправляем в морозильную камеру на 4-5 минут.
Гранатово-шоколадные конфеты готовы.
Наслаждаемся!
