Месяц: Январь 2026

Бигос с говядиной, колбасками, грибами и черносливом

Польский бигос — это ароматное блюдо с насыщенным вкусом, напоминающее нашу тушёную капусту. Этот вариант готовится из двух видов капусты, с добавлением нежной говядины, копчёных колбасок, шампиньонов и вяленого чернослива.…

Гуляш с фасолью

4 порции 2 часа 15 мин (ваши 40 мин) Густой и насыщенный венгерский гуляш с фасолью (венг. babgulyás) — сытное, ароматное блюдо с богатым вкусом. Говядина, копчёные рёбрышки и домашняя…

Калбурабасты

Внутри каждого пирожка-печенья скрываются грецкие орехи, оттеняющие сладость теста благородной горчинкой. Пористое рассыпчатое за счет добавления манки и йогурта тесто жадно впитывает лимонно-сахарный шербет. Яркий финал из молотых фисташек делает…

Махмудие

Махмудие — это абсолютный шедевр османской «фьюжн-кухни» XIX века. Блюдо, названное в честь султана Махмуда II, идеально воплощает концепцию дворцового вкуса: сочетание нежного мяса, хрустящих орехов, сладости фруктов и кислинки…

Закуска из перца, запечённого с помидорами, маслинами и чесноком

3 порции 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Яркое блюдо прекрасно дополнит праздничное меню. Овощная закуска получается лёгкой, ароматной и очень эффектно смотрится на столе. Готовить просто, сохраняйте хороший…

Рис с фаршем, сладким перцем, фасолью, кукурузой и сыром

3 порции 45 мин (ваши 20 мин) Аппетитное мясное блюдо с нотками мексиканской кухни готовится в одной сковороде. Это удобно, и вкус получается насыщенным. Пряности придают изумительный аромат. Ярко, сытно,…

Салат из куриного филе, перца и лука, с томатно-соевой заправкой

3 часа 5 мин (ваши 20 мин) Простой салат из трёх компонентов превращается в весьма необычное блюдо благодаря оригинальной горячей заправке. Салат привлекает ярким видом, но особенно — ярким пряным…

Индейка, тушенная с помидорами и сладким перцем

4 порции 50 мин (ваши 20 мин) Очень простое в приготовлении домашнее блюдо из полезного мяса птицы. Кусочки филе индейки получаются невероятно нежными, пропитанными соком овощей. Ароматно и чрезвычайно вкусно!…