Месяц: Октябрь 2025

8 порций 1 час (ваши 30 мин) Из мясного фарша с рисом формируем тефтели, а затем тушим их вместе с кольраби. В конце добавим сметану — она придаёт блюду сливочную…

Булочки получаются по-настоящему домашними — очень мягкие и воздушные. Тесто — сдобное и вкусное, и сочная яблочная начинка. Рецепт простой, рекомендую приготовить такие чудесные булочки с яблоками к чаю. Продукты…

2 часа (ваши 30 мин) Нежные кусочки свинины медленно тушатся с овощами в пряном томатном соусе с паприкой, тмином и душистым перцем, Продукты Свинина (лопатка) — 500 г Лук репчатый…

Гивеч — традиционное молдавское овощное рагу, где каждый ингредиент раскрывает свой вкус и характер. Нежная тыква придаёт сладость, баклажаны и перцы — сочность, а фасоль добавляет питательность и делает блюдо…

6 порций 10 дней (ваши 20 мин) Очень полезная и вкусная квашеная краснокочанная капуста. Она готовится без уксусу, за счёт естественного брожения. Благодаря тмину и лавровому листу капуста приобретает пряный…

3 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Сочетание запечённой тыквы, нежного плавленого сыра и лука создаёт мягкий гармоничный вкус с лёгкой сладостью и сливочными нотками. Мягкая текстура, сливочный…

Кубики сочной тыквы, ломтики лука и чеснок пропитываются горячим маринадом с уксусом, сахаром и целым букетом специй — гвоздикой, корицей, душистым перцем и горчицей. Получается необычная закуска с лёгкой сладко-кислой…

Суп «Радаутеана» — нежное и ароматное первое блюдо румынской кухни. Он готовится на насыщенном курином бульоне с овощами: морковью, корнем сельдерея, луком, и корнем петрушки. В отличие от классического бульона,…

Я не люблю щи из свежей капусты. Почему – не знаю. Как-то вот так сложилось. Исторически. Но! Поступил социально-семейный заказ, то бишь указание – сварить! Ну вот – сварил. А…

3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Лёгкий, свежий и в то же время сытный суп с картофелем и стручковой фасолью. Нежный картофель и стручковая фасоль создают приятную текстуру, сметанная…