Блог умелого садовника
Приготовление жареного перца с творогом (Lorlu Biber Kızartması) открывает дверь в мир свежих ярких вкусов. Такая композиция продуктов позволяет создать аппетитную закуску или лёгкое основное блюдо, где нежный слегка пикантный…
40 мин (ваши 20 мин) Локша (словацк. lokša) – традиционная словацкая картофельная лепёшка с маком. Тесто на отварном картофеле раскатывают в тонкие лепёшки, обжаривают на сухой сковороде, а затем сворачивают…
Пандишпан с абрикосами (рум. pandispan cu caise) – пышный, лёгкий и нежный бисквит, наполненный ароматом лета. Это традиционный пирог румынской и молдавской кухни. Такой воздушный бисквит с сочными кусочками свежих…
Баклажаны, жаренные в кляре, – летняя классика. Тонкие кружочки баклажанов обмакиваются в воздушном кляре и жарятся до золотистой корочки. Снаружи – хрустящая корочка, внутри – нежная мякоть. Подаются горячими или…
Рулетики из кабачков с помидорами и брынзой – лёгкая овощная закуска, которая быстро исчезает со стола. Тонкие ломтики кабачков обмакивают в яично-мучную смесь, обжаривают до золотистой корочки и сворачивают в…
6 порций 2 часа (ваши 1 час) Сочные ломтики баклажанов запекают до золотистой корочки, сворачивают в рулетики с начинкой из творога, двух видов сыра и шпината. Насыщенный томатный соус с…
3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Тонкие ломтики баклажанов запечённые в духовке до мягкости и лёгкой золотистости, становятся идеальной основой для начинки. Паста из орехов, обжаренного лука и чеснока,…
14 порций 50 мин (ваши 35 мин) Вкусные котлеты из куриного фарша, дополненные гречневой крупой и овощами – кабачком и морковью. Продукты гармонично дополняют друг друга. Котлеты получаются сочными, вкусными…
3 порции 25 мин (ваши 25 мин) Баклажаны нарезаются кружочками и запекаются в духовке до мягкости. Соус чимичурри, приготовленный из свежей зелени, чеснока, уксуса, острого перца и оливкового масла, придаёт…
3 порции 1 час (ваши 50 мин) Яркие, сладкие перцы, наполненные нежным картофельным пюре с сыром и сочным фаршем, – сытное, эффектное и очень вкусное блюдо. Нежная расплавленная моцарелла завершает…