Блог умелого садовника
Ахудуду Локум – это традиционный турецкий рахат-лукум с насыщенным малиновым вкусом. «Ахудуду» в переводе с турецкого означает «малина», а «локум» – известный восточный десерт. Приготовление десерта потребует немного терпения и…
Основу этой запеканки составляют творог и кукурузная крупа. Запеканка получается мягкой, с румяной корочкой сверху и вкраплениями изюма внутри. Продукты Творог – 600 г Крупа кукурузная – 100 г Мука…
10 порций 1 час 35 мин (ваши 40 мин) Мясной рулет “Штефания” (венг. Stefánia vagdalt) – популярный рецепт венгерской домашней кухни. Основа рулета – мясной фарш с луком, зеленью, паприкой…
1 час 25 мин (ваши 1 час 5 мин) Оригинальные тефтели – порционная версия венгерского мясного рулета “Штефания” с целыми отварными яйцами. Из мясного фарша формируются шарики, внутри которых прячутся…
2 порции 45 мин (ваши 15 мин) Салат готовится из двух основных ингредиентов – консервированной фасоли и репчатого лука. Фасоль и лук слегка маринуются с уксусом, сахаром, солью и растительным…
Закуска-намазка готовится из филе копчёной сельди, творога, сметаны и отварных яиц. Всё перебивается в блендере и дополняется свежим укропом. Подавать закуску можно с хлебом, чипсами или чем душе угодно. Продукты…
Польские зразы – мясные рулетики с луковой начинкой. Рулетики из телятины сначала обжариваются, затем готовятся в духовке – в бульоне с горчицей и красным вином. Продукты Телятина (мякоть) – 900…
40 мин (ваши 20 мин) Картофельный салат с яйцами и огурцами – простое и сытное блюдо. Его основу составляет отварные картофель и яйца, а приятную кислинку добавляют маринованные огурцы. Заправляется…
1 час 20 мин (ваши 20 мин) Мясные рулетики с омлетом и зелёным горошком – сытное блюдо с интересной текстурой. Омлетная начинка получается нежной, а горошек добавляет лёгкую сладость и…
8 порций 1 час 40 мин (ваши 1 час 20 мин) Торт “Штефания” – гармоничное сочетание тонких бисквитных коржей и масляно-шоколадного крема. Торт посыпается какао и украшается розочками из сливочно-шоколадного…