Месяц: Май 2025

В тонкие блинчики на молоке заворачивается начинка из отварного куриного мяса с морковью, луком и чесноком. Фаршированные блинчики обжариваются в

Стифадо (греч. στιφάδο) из утки – это изысканное греческое рагу, которое готовится с луком, красным вином, томатами и пряностями, такими

Тесто фило обильно смазывают сливочным маслом и сворачивают в трубочки с заварным кремом с добавлением миндальной крошки. После обжаривания на

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Пёркёльт из яиц (венг. tojásos pörkölt) – интересное соединение отварных яиц и овощного соуса.

 5 порций 1 час 50 мин (ваши 15 мин) Простые салаты с заправкой на основе уксуса и сахара очень популярны в

Этот турецкий слоёный пирог готовится из теста фило, смазанного молочно-яичной смесью. В качестве начинки – отварная чечевица с жареным луком.

Популярная в Турции подача спагетти, смешанных с мелко нарезанными и обжаренными овощами. Морковь, сельдерей, помидоры, зелень и немного чеснока придают

 8 порций 2 часа (ваши 30 мин) Фаршированная свиная грудинка (венг. töltött sertés szegy) или “мясной карман” – эффектное мясное блюдо

Чорба с кукурузной крупой, стручковой фасолью и зелёным луком – это лёгкий, но сытный суп, вдохновлённый балканскими и румынскими кулинарными

Голубцовый суп – блюдо польской кухни. Продукты для супа используются те же, что и для приготовления голубцов: капуста, мясной фарш,