Сигара бёрек с овечьей брынзой
Тесто фило обильно смазывается сливочным маслом и сворачивается в трубочки с начинкой из овечьей брынзы с яйцом и мятой. Выпекаются такие “сигары” в духовке. Слои тончайшего теста становятся хрустящими и…
Сконы с корицей и изюмом
16 порций 2 часа (ваши 50 мин) Сконы с корицей – сладкое лакомство для любителей ароматной выпечки к чаю или кофе. Интересно то, что корица смешивается с мёдом, сахаром и…
Булочки синнабон из готового слоёного теста
10 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Булочки синнабон можно приготовить быстрее, если использовать магазинное слоёное дрожжевое тесто. В духовке булочки-улитки с ароматной сахарно-коричной начинкой покрываются лёгкой хрустящей…
Манное суфле с яблоками и изюмом
Манное суфле с изюмом и печёными яблоками получается умеренно сладкое и пышное за счёт добавления крепкой белковой пены. Такую манную кашу невозможно не любить. Если использовать коричневый сахар, вкус будет…
Постные пирожки с нутом
6 порций 2 часа (ваши 30 мин) Постные пирожки из дрожжевого теста на воде и растительном масле выпекаются в духовке. Нут для начинки нужно предварительно замочить и отварить, затем размять…
Пирог из рубленого теста с зелёным луком, грибами и сыром
8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Песочное рубленое тесто на сливочном масле и сметане после выпечки получается хрустящим и рассыпчатым. Начинка для пирога готовится из двух видов…
Орехово-сухофруктовый бисквитный торт со сметанным и сырным кремом
10 порций 10 часов (ваши 1 час 30 мин) В бисквитное тесто добавляются измельчённые орехи и мелко нарезанные чернослив и курага. Испечённые коржи смазываются сметанным кремом. А сверху торт покрывается…
Печенье “Вербное воскресенье” на пиве и растительном масле
5 порций 1 час (ваши 30 мин) Печенье “Вербное воскресенье” посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и…
Треугольники из теста фило, с чечевицей
8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Ароматная и сытная выпечка, в которой отлично контрастируют хрустящее тесто фило и нежная начинка из чечевичного пряного пюре с луком и…
Тонасалата (салат с тунцом, фасолью и свежими овощами)
Тонасалата – это лёгкий, но сытный салат с тунцом, белой фасолью и свежими овощами, который прекрасно подходит для быстрого обеда или ужина. Сочетание нежной фасоли, сочных томатов, хрустящих огурцов и…