6 порций 4 часа (ваши 30 мин)
Нежный десерт без выпечки из простых и доступных продуктов. Воздушный творожный крем с клубничной йогуртовой прослойкой прекрасно сочетается с мягким, пропитанным молоком печеньем, а легкая нотка какао добавляет десерту уютный шоколадный акцент.
Продукты (на 6 порций) Печенье – 400 г (+ 1-2 шт. для посыпки) Йогурт густой клубничный – 200 г Творог 9 % – 170 г Сгущенное молоко – 60 г (по вкусу) Молоко – 120 мл Какао – 1 ч.ложка
Пошаговый фото рецептТорт из печенья и творога
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Форму размером 28х12 см застелите пищевой пленкой.
К творогу добавьте сгущенку.
Хорошо перемешайте массу или пробейте погружным блендером до однородности.
Всыпьте какао.
Перемешайте.
Окуните печенье в молоко.
Выложите печенье в форму одним слоем.
Сверху на печенье распределите немного йогурта, разровняйте.
Накройте йогуртовый слой печеньем, смоченным в молоке.
На печенье выложите часть творожного крема.
Выложите ещё один слой печенья, смоченного в молоке.
Смажьте слой печенья йогуртом.
Выложите опять слой печенья.
Покройте печенье частью творожного крема.
Выложите еще слой печенья, смоченного в молоке.
Сверху распределите оставшийся йогурт.
Выложите последний слой печенья, смоченного в молоке.
Покройте верх торта оставшимся творожным кремом.
Приподнимите края пищевой пленки и аккуратно заверните торт. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа.
Достаньте торт из холодильника.
Переложите на плоское блюдо.
Оставшееся печенье измельчите в крошку и посыпьте торт сверху. Торт из печенья готов.
Подавайте торт к чаю или кофе.
Приятного чаепития!