6 порций 30 мин (ваши 10 мин)
Тарталетки с начинкой часто встречаются на праздничном столе. Хрустящие тарталетки можно приготовить из лаваша и наполнить сочной начинкой из свежей моркови, плавленого сыра и яиц. Получается простая и довольно бюджетная закуска.
Продукты (на 6 порций) Лаваш — 120 г Морковь — 280 г Яйца — 3 шт. Сырок плавленый — 80-100 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 70 г Оливки — 6 шт. Петрушка для украшения — 1-2 веточки Соль — 0,3 ч. ложки или по вкусу Перец чёрный молотый — 0,4 ч. ложки или по вкусу
Пошаговый фото рецептТарталетки из лаваша с сыром, морковью и яйцами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую 8 минут. После этого яйца оставляем остыть в холодной воде. Я использовала небольшие яйца, если яйца крупные — можно взять 2 штуки.
Лаваш нарезаем на 6 квадратов со сторонами 13х13 см.
Квадраты из лаваша немного смазываем водой, чтобы они не рвались и укладываем в виде тарталеток в формочки для кексов. Получается 6 тарталеток.
Отправляем формочки в предварительно разогретую до 180° духовку на 7 минут. После этого тарталетки вынимаем из формочек и оставляем остыть.
Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке. Натёртые яйца добавляем в миску с морковью.
Плавленый сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем в миску.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в миску.
Добавляем соль и перец.
Также добавляем майонез.
Всё хорошо перемешиваем, начинка готова.
Начинку выкладываем в кулинарный мешок. Так будет удобнее наполнять тарталетки. Насадку одевать не обязательно, можно просто прорезать отверстие.
Каждую тарталетку наполняем начинкой.
Украшаем листиком петрушки и сверху выкладываем оливку.
Тарталетки из лаваша с сыром, морковью и яйцами подаём на стол.
Приятного аппетита!