4 порции 30 мин (ваши 20 мин)
Простой и вкусный салат из консервированной кукурузы, яиц, сыра и яблок. Яйца и сыр придают ему нежность и питательность, лук-порей и яблоки – свежесть и лёгкую хрусткость. Заправка из греческого йогурта и майонеза объединяет все ингредиенты и подчёркивает их вкус.
Продукты (на 4 порции) Кукуруза консервированная — 340 г Яблоки — 360 г Лук-порей — 100 г Сыр твёрдый — 120 г Яйца — 3 шт. Йогурт греческий 10% — 180 г Сок лимонный — 30 мл Майонез — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/6 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с кукурузой, сыром и яблоками
Подготовить продукты. С консервированной кукурузы слить жидкость.
Яйца сварить вкрутую 8-10 минут после закипания. Остудить в холодной воде.
Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками. Переложить в салатник и добавить кукурузу.
Лук-порей нарезать небольшими кусочками.
Добавить лук-порей в салатник.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Добавить сыр в салатник к остальным ингредиентам.
Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробку. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
Добавить яблоки в салатник.
Влить лимонный сок. Перемешать.
Для заправки соединить в миске греческий йогурт и майонез.
Добавить соль и чёрный молотый перец. Перемешать до однородности.
Добавить заправку в салатник. Перемешать до равномерного распределения по всем ингредиентам.
Салат с кукурузой, сыром и яблоками готов.
Приятного аппетита!