15 мин (ваши 15 мин)
Сочные помидоры придают блюду лёгкость, а сладкий перец делает вкус более ярким и насыщенным. Шампиньоны не обжариваются, а используются в свежем виде, благодаря чему салат получается сытным без лишней тяжести. Для заправки используется смесь оливкового масла, лимонного сока и майорана.
Продукты Помидоры – 220 г Перец болгарский – 260 г Шампиньоны – 100 г Лук-порей – 100 г Лимон (сок) – 1/2 шт. Масло оливковое – 25 мл Майоран сушеный – 1 ч. ложка Микс салатный – 100 г Орехи кедровые для подачи (по желанию) – 10 г
Пошаговый фото рецептСалат с болгарским перцем, помидорами и шампиньонами
Подготавливаем необходимые продукты.
Помидоры нарезаем дольками.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец полосками.
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Из лимона выжимаем сок и сбрызгиваем шампиньоны половиной сока.
Лук-порей нарезаем тонкими колечками.
Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатник.
Перемешиваем.
Для заправки соединяем оливковое масло, оставшийся сок лимона, соль, чёрный перец и майоран.
Вливаем заправку в салат и снова перемешиваем.
Подаём салат к столу.
Приятного аппетита!