4 порции 25 мин (ваши 25 мин)
Хрустящий и свежий салат из огурцов, редиса и сладкого перца – лёгкое и сочное блюдо на каждый день. Овощи гармонично дополняют друг друга: редис даёт пикантность, огурец – свежесть, а перец – сладковатую сочность. Нежная сметанно-майонезная заправка с лёгкой кислинкой лимона и мягкой горчичной ноткой объединяет вкус и делает салат сбалансированным и аппетитным.
Продукты (на 4 порции) Огурец — 220 г Редис — 350 г Перец сладкий — 250 г Лук зелёный — 50 г Сметана — 150 г Майонез — 40 г Горчица готовая неострая — 10 г Сок лимонный — 10 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/6 ч. ложки Сахар — 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСалат из огурцов, редиса и сладкого перца
Подготовить необходимые продукты. Овощи хорошо промыть и обсушить.
В миске соединить сметану, майонез, горчицу, лимонный сок, сахар и щепотку соли.
Перемешать до однородности.
Зелёный лук мелко нарезать.
Огурец обрезать с двух сторон и нарезать тонкими полукружиями.
Зелёный лук и огурец выложить в салатник.
Сладкий перец очистить от плодоножки и семян и нарезать тонкой соломкой.
У редиса отрезать хвостики с двух сторон. Нарезать редис тонкими полукружиями.
Сладкий перец и редис добавить в салатник.
Всё перемешать.
Добавить сметанную заправку. Поперчить и посолить по вкусу.
Хорошо перемешать салат, чтобы заправка равномерно покрыла овощи..
Салат из огурцов, редиса и сладкого перца готов.
Приятного аппетита!