Грибы почистить, вымыть, отварить и нарезать, обжарить в масле, посолить, смешать с нарубленным луком и сметаной, тушить 15—20мин., охладить, добавить рубленый укроп. Замесить пресное тесто, сформовать пирожки. Жарить во фритюре.
Продукты грибы свежие 1кг масло сливочное 100г лук репчатый 2шт. сметана 2-3ст. ложки соль по вкусу зелень укропа по вкусу