1 час 10 мин (ваши 10 мин)
Простой, способ приготовить вкусные перепёлки. Нужно лишь обернуть их в бекон и запечь в духовке до хрустящей корочки. Бекон защищает мясо от пересушивания, постепенно вытапливается и пропитывает тушки ароматом.
Продукты Перепёлки — 500 г. (2 шт.) Ломтики бекона — 150 г Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — 1/2 ч. ложки Майоран — 1 ч. ложка Масло растительное — 1 ч. ложка (по необходимости)
Пошаговый фото рецептПерепёлки запечённые
Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Перепёлок вымываем и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем со всех сторон солью, молотым перцем и майораном.
Оборачиваем каждую перепёлку ломтиками бекона. По желанию закрепляем бекон кулинарной нитью, чтобы не размотался.
Выкладываем перепёлок в жаропрочную форму. Если бекон не сильно жирный, то форму смазываем маслом.
Отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 1 час до готовности. Если бекон начнет подрумяниваться слишком быстро, прикрываем перепёлок фольгой и продолжаем запекание.
Готовые перепёлки достаем из духовки. Удаляем кулинарную нить (если использовали) и подаём.
Приятного аппетита!