1 порция
выбрать клубни картофеля правильной формы, очистить, ножом сделать кольцевой надрез и варить почти до готовности. середину клубня удалить и использовать для приготовления других блюд. углубление заполнить жареными грибами с луком. клубни уложить в глубокую сковороду или сотейник, залить соусом сметанным, посыпать тертым сыром или сухарями и запечь.
Продукты (на 1 порцию) картофель 8-10шт. лук репчатый 2шт. грибы сушёные 6шт. соус сметанный 2стакана сыр 0.5стакана