Салат с кукурузой, сыром и яблоками
4 порции 30 мин (ваши 20 мин) Простой и вкусный салат из консервированной кукурузы, яиц, сыра и яблок. Яйца и сыр придают ему нежность и питательность, лук-порей и яблоки –…
Картофельные крокеты с помидорами
1 порция приготовить картофельное пюре, хорошо перемешать с мелко нарезанными помидорами, часть томатного сока предварительно слить. охладить до загустения и разделать шарики величиной с грецкий орех, запанировать в муке, смочить…
Колобки с изюмом
1 порция В протертый творог добавляют муку (часть оставляют для разделки) яйца, сметану, все перемешивают. Формуют лепешки, на середину которых укладывают обсушенный изюм. Полуфабрикату придают форму шарика, обваливают в муке,…
Свинина «Аппетитная»
1 порция Подготовленные отбитые куски свинины солят, перчат. Для приготовления фарша масло сливочное соединяют с измельченным орехом, чесноком, зеленью. Фарш равномерно раскладывают на куски мяса, придают овальную форму. Делают панировку…
Котлета «Кавказ»
1 порция Подготовленную мякоть птицы пропускают через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза. В массу добавляют молоко, соль и взбивают до образования однородной пышной массы. Затем разделывают на 2 одинаковые…
Котлета «Загадка»
1 порция Мякоть курицы без кожи пропускают через мясорубку, соединяют с замоченным в молоке белым хлебом Отварной картофель протирают через сито, добавляют желток яйца, мелко нарезанный зеленый лук, соль, тщательно…
Котлета «Стюардесса»
Мякоть курицы пропускают через мясорубку, добавляют молоко, соль и выбивают фарш. Из фарша формуют лепешки весом около 50 г. На них укладывают примерно по 25 г начинки: мелко рубленное вареное…
Икра из кабачков (4 порции)
4 порции Кабачки очищают, моют, нарезают крупными кубиками. В казан укладывают кабачки и нарезанный кубиками лук, закрывают крышкой и ставят на огонь. Через некоторое время, когда кабачки и лук пустят…
Вафельный пирог с мясом и сыром
9 порций 1 час 30 мин (ваши 40 мин) Вафельный пирог с мясом и сыром получается нежный, сочный и ароматный. Вафельные коржи – готовая основа, которая значительно экономит время на…
Индейка в горчично-сливочном соусе
1 час 5 мин (ваши 45 мин) Сытное и очень ароматное блюдо в духе современной чешской кухни. Нежное филе индейки быстро обжаривается до румяной корочки, а затем томится с луком,…